Beschreibung
Unser Wein stammt aus den Radebeuler Einzellagen Goldener Wagen und Johannisberg (Großlage Lößnitz). Er enthält ca. 80 % Müller-Thurgau und ca. 20 % Morio Muskat. In dieser Cuvée führen wir eine lange Tradition fort. Schon in der Vergangenheit wurde der Morio Muskat als Verstärker des bereits im Müller-Thurgau angelegten Muskattons eingesetzt.
Wir haben beide Sorten am 12. September 2017 handgelesen und nach einer Maischestandzeit von 3 Stunden schonend bei niedrigem Druck gekeltert. Vergoren haben wir ihn unter Einsatz einer Reinzuchthefe temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Die Abfüllung erfolgte am 10.Juli 2018.
