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Er verkörpert das klassische Bacchus-Profil: elegant, duftiges Bukett, rassig. Dabei mit milder, gut verträglicher Säure. Ein trockener Wein, der ein perfekter Partner für asiatische oder andere kräftig gewürzte Gerichte ist.
Unser Wein stammt aus der Radebeuler Einzellage Steinrücken. Wir haben ihn am 17. September 2017 handgelesen und nach einer Maischestandzeit von 12 Stunden schonend bei niedrigem Druck gekeltert. Vergoren haben wir ihn unter Einsatz einer Reinzuchthefe temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Die Abfüllung erfolgte am 10.Juli 2018.
Unser Wein verkörpert das klassische Bacchus-Profil: elegant, duftiges Bukett, rassig – dabei mit milder, gut verträglicher Säure. Ein trockener Wein.
Sein Bukett macht unseren Bacchus zu einem sehr guten Paar mit asiatischen Gerichten, aber auch mit europäischen kräftig gewürzten Speisen.
Alkohol: 12,0 %vol
Restsüße: 3,8 g/l
Säure: 5,0 g/l
Enthält Sulfite
Falstaff Weinguide Deutschland 2019: 87 Punkte
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